Brioșe cu ovăz și fulgi de cocos

Hello !

Astăzi vorbim despre brioșe !!!

În materie de dulciuri eu aș alege brioșe la orice desert ! Nu mai zic de cele sărate , care merg perfect ca aperitive , cum ar fi brioșele cu spanac .

Le consider delicioase și ușor de preparat , plus că poți fi inventiv cu rețeta folosind ingredientele cu precădere cele care îți plac !

Ovăzul este mereu o alegere , cel puțin pentru mine , în budinca de chia , iaurt , în biscuiți și iată că și la brioșe !

Am încercat această rețetă folosind fulgi de ovăz în amestec cu fructe uscate plus fulgi de cocos .

Ingredientele pentru brioșele cu ovăz și fulgi de cocos .

  • lapte vegetal – 200 ml.
  • ovăz cu fructe uscate – 150 gr.
  • zahăr brut – 50 gr.
  • un ou
  • unt nesărat sau ulei de cocos – 50 gr.
  • esență de vanilie – o linguriță
  • făină – 150 gr.
  • praf de copt – o linguriță
  • scorțișoară- -o linguriță
  • fulgi de cocos raw – 3 linguri
  • sare – 1/4 linguriță

Fulgii de ovăz cu fructele uscate ( puteți folosi doar ovăz sau acel cunoscut musli – am ales să aibă 60% ovăz și restul fructe uscate ) puneți-i în lapte să se hidrateze 10 minute .

Între timp , mixați zahărul cu oul până obțineți o spumă moale căreia îi adăugați esența de vanilie și untul topit sau uleiul de cocos dacă preferați ceva mai sănătos .

Omogenizați făina cu praful de copt , sarea și scorțișoara .

Peste acest amestec adăugați treptat laptele cu ovăzul hidratat și amestecul format din zahăr , ou și unt/ulei .

La final , mai mixați câteva minute apoi adăugați și fulgii de cocos în compoziție .

Puneți în tava specială de brioșe mixul obținut , dați-o la cuptorul încălzit în prealabil la 200 grade Celsius .

Eu am folosit formele de brioșe de unică folosință dar puteți utiliza la fel de bine și hârtie de copt .

Sunt gata în aproximativ 20 de minute și după ce scoateți tava lăsați brioșele să se răcească pe un grătar .

brioșe

Eu am presărat un praf de cacao !     :)

brioșe

Gustul nu e foarte dulce , nici nu am vrut asta pentru că evit dulciurile pline de zahăr și aleg pe cât posibil alți îndulcitori mai sănătoși .

Din cauza ovăzului nu cresc foarte mult , ca în cazul altor brioșe , dar sunt gustoase și merg perfect la o cană de lapte de soia , lapte de migdale sau cafea !

brioșe

Cine mai preferă brioșele ca desert sau aperitiv ?

Vă salut cu drag și aștept să îmi scrieți în căsuța de comentarii rețetele voastre ! M .

 

Sharing is caring !

4 thoughts on “Brioșe cu ovăz și fulgi de cocos

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

CAPTCHA


Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.