PROVOCAREA DE DECEMBRIE #3

scorțișoară

Bine vă regăsesc !

Mă gândeam despre ce aș putea scrie astăzi , în al treilea articol din provocarea #sarasuniverseindecembrie și mi-am adus aminte că nu v-am povestit deloc pe blog despre o rețetă vegană !

Reinterpretarea clasicelor rulouri cu scorțișoară !

Numite cinnamon rolls de americani , au mult zahăr alb , lapte și unt în compoziție dar eu am reușit să le prepar fără nici un ingredient animal !

Ce bucurie pe capul meu când după vreo 3 încercări eșuate , mă refer la gust , am reușit să le fac gustoase dar și dorite de cei de lângă mine !

Am eu o chestie , îmi dau seama dacă ceea ce prepar este bun dacă mama , care nu este vegană , îmi spune când gustă :  ” Sunt foarte bune , chiar nu au ou sau lapte ? ” ! Victorie !!!   ;)

Rulourile acestea cu scorțișoară sunt binevenite acum ! Un fel de comfort food !

Sunt pufoase când le scot din cuptor , au muuuultă scorțișoară , dovleac copt , ce să mai vreau de la un desert  !

În plus , sunt și mai delicioase a doua zi !

Ingredientele pentru Vegan Pumpkin Cinnamon Rolls .

ALUATUL

350 gr . făină

2 linguri praf de copt

2 linguri de zahăr brut 

60 gr . de ulei de cocos topit

250 ml . lapte vegetal de migdale sau ovăz ( eu am ales variantele de la K-Veggie )

UMPLUTURA

100 gr . zahăr brut

300 gr . dovleac copt pasat

2 linguri de scorțișoară pudră

3 linguri de ulei de cocos pentru foaia de aluat

Pentru aluat se amestecă ingredientele uscate ca făina , praful de copt și zahărut brut .

Se topește uleiul de cocos pe baie de apă , se încălzește puțin laptele și se omogenizează cu ingredientele uscate . Se frământă aluatul destul de repede și se întinde o foaie dreptunghiulară de maxim 1/2 cm .

Se pensulează foaia de aluat cu ulei de cocos înainte de a adăuga umplutura de scorțișoară și dovleac copt !

Umplutura se obține extrem de simplu din amestecarea piureului de dovleac copt cu scorțișoară și zahăr . Trebuie folosită imediat pentru a nu deveni foarte lichidă prin topirea zahărului !

scorțișoară

Se întinde umplutura pe foaie , se rulează aluatul și se taie cu atenție un număr de maxim 20 rulouri mici .

Se pun în tava cu hârtie de copt și se lasă în cuptor timp de 15-20 de minute la 200 grade Celsius .

scorțișoară

Ce aromă simțiți în bucătărie după 20 de minute , nu vă pot descrie ! Scorțișoară , dovleac copt , o minunăție !

scorțișoară

Sunt aromate și prea bune să nu le dați o șansă !

scorțișoară

scorțișoară

De când cu toamna și venirea iernii , am o obsesie cu dovleacul copt și tot încerc să îl folosesc în cât mai multe rețete , așa că cine este ca mine , înțelege !   ;)

Trec la un produs de beauty preferat în luna noiembrie !

Este vorba de LOȚIUNEA PENTRU CORP CU UNT DE PORTOCALE DE LA ZIAJA .

Am cumpărat-o de pe Vegis dar o găsiți și la farmacia Tei , cel puțin în on-line , unde prețurile mi se par mai decente față de magazinele fizice !

Este o loțiune cu un parfum intens de portocale , fresh dar care nu se menține prea mult ! Însă compensează la aspectul hidratare care se resimte după ore bune . Este binevenită pentru pielea uscată sau foarte deshidratată .

Din această gamă de la Ziaja , mai găsiți untul de corp cu unt de portocale și gelul de duș .

scorțișoară

De remarcat că are o pompiță foarte practică dar ambalajul nu este trainic și ar fi un minus dacă vă deranjează !

Voi folosiți produse naturale de la acest brand polonez ?

Ce părere aveți de dulciurile cu dovleac copt ?

Vă salut cu drag ! M.

 

Poate vei găsi interesante și postările de mai jos

6 comentarii

  1. Vai cum arata rulourile….sunt sigura ca sunt super gustoase ❤ am sa o incerc si eu cand am toate ingredientele.Eu am avut gelul de dus cu portocale de la Ziaja,pot sa zic ca e unul dintre cele mai bune❤ si chiar acum folosesc crema de noapte cu lapte de capra….ador produsele lor!

    1. Sper să îți placă când prepari rețeta , eu am devenit dependentă toamna aceasta de rulourile acestea ! Bine că mi-ai spus , am să îmi cumpăr și gelul de duș , aroma de portocală mi se pare super faină la geluri sau creme de corp ! Am avut doar balsamul și șamponul cu lapte de capră , sunt foarte bune ! Mulțumesc de vizită , Rodica ! :)

  2. Uuuu, dar tare bine arată rulourile alea cu dovleac și scorțișoară. O sa le încerc și eu în următorul weekend.. Abia aștept sa vad cum îmi vor iesi.
    Loțiunea pentru corp nu am încercat-o dar pare interesanta, știu ca produsele lor sunt tare bune.

    1. Mă bucur că îți plac , să îmi spui dacă îți iese rețeta și te încântă gustul ! Produsele Ziaja sunt bune , nici eu nu am apucat să testez prea multe de la ei , dar mi-au atras atenția prin ingredientele naturale și sunt și cruelty-free ! :)

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *