Îngheţată vegană cu granola şi cacao

Bine te regăsesc , my dear friend !

Daaa , ştiu că am lipsit o vreme de pe blog ! De obicei când nu am inspiraţia pe care mi-o doresc , nu scriu ! Pentru că nu mă mulţumeşte ceea ce obţin în final şi din acest motiv uneori mai fac pauze . Mă detaşez de blog , de mediul on-line în general pentru un mic refresh ! :)
Sper să te bucure articolul de astăzi !

Mi-am propus să îţi povestesc despre îngheţată ! Ce spui ?!

Şi nu de orice fel de îngheţată ci despre cea homemade , mult mai sănătoasă ! Fără zahăr , lapte sau conservanţi !
Cel mai fain este la astfel de îngheţate vegane că nu conţin multe ingrediente . În momentul în care reuşeşti să găseşti varianta care îţi place , îţi spun sincer că nu vei mai reveni la îngheţata din comerţ !
Cel puţin în cazul meu aşa s-a întâmplat !

Pentru că în ultimul timp orice îngheţată cumpăram mi se părea mult prea dulce ! M-am hotărât să o prepar eu acasă din doar câteva ingrediente , toate sănătoase şi gustoase !

Baza pentru îngheţata mea o reprezintă bananele congelate pe care le tai felii mici şi le am pregătite în congelator !

De obicei , dacă am banane prea multe sau prea coapte ori le folosesc la smoothie-uri sau le pun la congelat .
Ingredientele pentru îngheţata vegană cu granola sunt :

banane congelate felii – 2 bucăţi
cacao raw sau carob – 2 linguri
miere – o lingură
unt de arahide Solaris – o lingură
lapte din nucă de cocos – 100 ml.
granola – 2 linguri

Am folosit un robot simplu de bucătărie dar uneori blenderul şi au fost ok ambele .
Bananele congelate , carobul , mierea , untul de arahide se pun în blender . Se adaugă laptele de cocos , progresiv până obţii o cremă densă şi omogenă .
La final , adaugă granola şi amestecă cu o spatulă pentru omogenizare .
Aceasta este îngheţata !

îngheţată

îngheţată

Eu o savurez cu cei dragi imediat ce o prepar dar se poate pune şi în congelator . Folosesc cupe tip waffă pentru îngheţată , se găsesc la raionul special din orice hipermarket .
Untul de arahide de la Solaris îl cumpăr de pe bioportal.ro . Preţul mi se pare cel mai bun şi varianta aceasta de unt are arahide prăjite 100% . Consider că este cea mai sănătoasă !
Laptele din nucă de cocos îl prepar în ultimul timp acasă folosind nuci de cocos sau fulgi cât mai organici . Pe blog găseşti un articol detaliat în care povestesc despre acest tip de lapte minunat şi gustos !

îngheţată

Îngheţata vegană are un gust mult diferit faţă de cea din comerţ pentru că aroma este mai intensă !

Nu este foarte dulce şi este de mii de ori mai sănătoasă ! Aşa că nu este nici un impediment să o consumăm cât de des ne dorim !
Combinaţiile sunt variate însă eu aleg mereu să folosesc ca bază banane sau pepene galben pe timp de vară .

Sunt fructe dulci şi mierea o adaug doar dacă vreau o dulceaţă mai intensă !
Untul de arahide oferă cremozitate şi uneori îl înlocuiesc cu ulei de cocos de la Nutiva la fel de bun ! Ambele ajutând să nu se formeze acele de gheaţă dacă las îngheţata la congelator pentru o zi-două !

Am uitat să menţionez că nu am maşină de îngheţată şi riscul este de a se forma ace de gheaţă cât stă produsul la congelator  ! Dar după câteva încercări eşuate am descoperit aceste două ingrediente care mă ajută !
Granola cu alune o folosesc pentru cerealele gustoase şi alunele din compoziţie pentru că îi oferă şi o textură perfectă !
Sper să te convingă acest desert potrivit cu căldurile de vară şi să alegi provocarea de a-ţi prepara o îngheţată delicioasă în confortul casei tale !
Tu iubeşti îngheţata ? Ce combinaţii îţi plac cel mai mult ?
Te salut cu drag ! M.

Poate vei găsi interesante și postările de mai jos

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *