TRUFE RAW CU MIGDALE ȘI CACAO

cacao

Hello , hello !

Deși este Paștele , eu nu mă axez pe rețete diverse doar poate vreun desert pe care vreau să îl testez de ceva timp !

Nu prea mă pot bucura din punctul acesta de vedere când vine Paștele pentru că tradițiile păgâne de la noi cu carne de miel , carne de orice fel mă întristează enorm !

 Cred că acest aspect este unul dintre cele mai grele cu care trebuie să mă confrunt de când am ales acest stil de viață !

Trecând de tristețea aceasta , astăzi vă invit la o rețetă extrem de simplă a unui desert foarte des întâlnit !
Deși se prepară repede să știți că este greu să găsești combinația echilibrată între gust , dulceață și consistență !
Dar de astă dată am reușit să le prepar exact cum îmi doream și am vrut să împărtășesc cu voi rețeta !

Este vorba despre TRUFE RAW VEGANE CU CACAO la care am folosit doar câteva ingrediente delicioase !

cacao cacao

curmale deshidratate – 15 bucăți
cacao – 2 linguri
fulgi organici din nucă de cocos – 2 linguri
migdale uscate mărunțite – 20 bucăți

cacaoCurmalele deshidratate , fără sâmburi , cacaoa și o lingură de apă se pun într-un robot de bucătărie și se blenduiește totul până devine o pastă omogenă , lipicioasă .
Am împărțit amestecul în două părți egale . O parte am blenduit-o cu fulgii de cocos și cealaltă cu migdalele mărunțite grosier pentru a păstra gustul crocant .

cacao cacaoDin acest „aluat” am format trufe de mărime medie .cacao

Le-am dat prin cacao pudră sau prin fulgi de cocos . Simplu , nu ?!

Pe cât de simple sunt , pe atât de gustoase sunt de savurat !

Cum să vă explic ! Sunt cremoase , echilibrat de dulci de la curmale , crocante de la migdale și aromate de la cacao !
La rețeta mea a contat că nu am hidratat curmalele cum făcusem altădată , am folosit puțină apă și am obținut consistența perfectă de a le forma !
Vouă vă plac trufele ? Ce spuneți de acestea raw !?
HRISTOS A ÎNVIAT ! Vă doresc Sărbători frumoase alături de cei dragi vouă ! M.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *