Print

NUTELLA VEGANĂ

Course Dessert
Prep Time 20 minutes
Total Time 20 minutes
Servings 6
Author Mihaela Br.

Ingredients

  • 100 gr. zahăr de cocos
  • 50 gr. unt de arahide
  • 100 gr. tofu nesărat
  • 50 gr. cacao Criollo
  • 5 ml. vanilie extract

Instructions

  • Zahărul de cocos este deja pudră și nu este nevoie a fi măcinat , dar dacă folosiți alt tip de zahăr trebuie transformat în pulbere . 
    Acest aspect este important pentru a avea , la final , o cremă fină !
    Untul de arahide cremos , tofu nesărat , scurs de apă și vanilia se pun într-un blender și se omogenizează . 
    Se adaugă treptat zahărul și apoi pudra de cacao până se obține o cremă fină , semi-lichidă .
    Pudra de cacao Criollo este naturală , neprocesată și acesta este și motivul pentru care am considerat că este potrivită pentru crema mea , pentru că aroma și gustul final sunt foarte bune !
    Tofu ales este o variantă de tofu natur , nesărat și fără apă pentru a da consistență cremei .
    Dacă vi se pare prea lichidă crema , mai adăugați tofu , dacă este prea solidă puteți adăuga lapte de cocos .
    Tofu și laptele adăugate fac ca nutella obținută să fie neapărat consumată în maxim 5 zile , neavând deloc conservanți !