Hello , sunny people !
Ultimele articole din acest an au devenit o alternanță beauty-rețetă , fără să îmi propun , în mod concret !
Mi-am zis apoi că este o idee bună pentru a evita repetarea acelorași subiecte !
Astfel că , pe viitor , mi-aș dori să diversific articolele !
Să fie beauty reviews , în funcție de ce noutăți interesante mai descopăr , rețete vegane în funcție de ceea ce mă inspiră și testez cu succes !
Plus , o parte din articole să fie cu subiect aleatoriu , axate mai mult pe lifestyle !
V-aș ruga să îmi dați idei de articole care v-ar interesa , pentru că pentru mine contează ce v-ați dori să citiți aici !
Fiind spuse acestea , trec la noutățile pe care vreau să vi le arăt astăzi !
Este vorba despre două produse de la Niavis , brand românesc de produse naturiste !
Găsiți la ei ingredientele necesare rețetelor dulci dar și pentru orice fel de meniu sănătos și complet nutrițional !
Mie îmi place mult Niavis pentru că au alimente certificate ecologic , pulberi , fructe uscate , semințe , cereale și ulei de cocos fairtrade . În plus și multe superalimente .
Vegis m-a provocat să îmi aleg produsele Niavis preferate și am ales pachetul pentru deserturi !
Cred că au fost gând în gând cu mine ! Îmi doream să aflu cum este zahărul de cocos de la Niavis și chiar l-am regăsit în pachet alături de pudra de cacao Criollo .
Vă întrebați poate de ce aceste produse mă tentau pe mine ?
ZAHĂRUL DE COCOS este acel tip de zahăr obținut din nectarul florilor de cocos , considerat a fi una dintre cele mai naturale alternative ale zahărului rafinat .
Indicele glicemic este scăzut și are un conținut bogat de potasiu , magneziu , zinc și fier .
Interesant sunt gustul și aroma de caramel care îl fac și mai special !
Cel puțin pentru mine , mereu în căutarea unui îndulcitor bun pentru cafea care să o completeze !
Este sub formă de pudră și are o culoare brun-deschis , gustul fiind de caramel și aroma de nucă de cocos !
PUDRA DE CACAO CRIOLLO RAW este considerată cea mai bună cacao din puct de vedere al calității . Asta datorită conținutului mic de cofeină !
Fiind o sursă foarte bogată de antioxidanți , minerale , vitamine , acizi Omega 6 , triptofan și serotonină , este un produs cu multiple beneficii pentru organism !
Denumirea Criollo vine de la numele arborelui Criollo , care crește în America Centrală și de Sud , doar 5 % din producția de cacao , provenind de la această sursă !
Arborele este fragil la factorii de mediu . Boabele de cacao au un gust delicat , complex , cu note bogate care îl transformă în ingredientul perfect pentru ciocolata cea mai fină !
Toate produsele Niavis se găsesc în magazinul on-line VEGIS.RO , varietatea fiind mare și pentru fiecare rețetă care vă trece prin minte !
Acum , având aceste două ingrediente , ce desert puteam să fac pentru a le pune în valoare ?!
NUTELLA !!!
Sunteți fani nutella ? Dacă da , acest tip de desert scoate cel mai bine în evidență gustul unei pudre de cacao deosebite dar și al unui îndulcitor potrivit !
Eu nu sunt mare fan ciocolată ! Prefer unturile , cremele vanilate sau cu un conținut mic de cacao , în schimb !
Rețeta mea de nutella este extrem de simplă !
Nu aveți nevoie decât de vreo maxim 20 de minute și deja o puteți savura exact cum vă doriți !
NUTELLA VEGANĂ
- 100 gr. zahăr de cocos
- 50 gr. unt de arahide
- 100 gr. tofu nesărat
- 50 gr. cacao Criollo
- 5 ml. vanilie extract
- Zahărul de cocos este deja pudră și nu este nevoie a fi măcinat , dar dacă folosiți alt tip de zahăr trebuie transformat în pulbere .
Acest aspect este important pentru a avea , la final , o cremă fină !
Untul de arahide cremos , tofu nesărat , scurs de apă și vanilia se pun într-un blender și se omogenizează .
Se adaugă treptat zahărul și apoi pudra de cacao până se obține o cremă fină , semi-lichidă .
Pudra de cacao Criollo este naturală , neprocesată și acesta este și motivul pentru care am considerat că este potrivită pentru crema mea , pentru că aroma și gustul final sunt foarte bune !
Tofu ales este o variantă de tofu natur , nesărat și fără apă pentru a da consistență cremei .
Dacă vi se pare prea lichidă crema , mai adăugați tofu , dacă este prea solidă puteți adăuga lapte de cocos .
Tofu și laptele adăugate fac ca nutella obținută să fie neapărat consumată în maxim 5 zile , neavând deloc conservanți !
La frigider , se întărește și devine numai bună de întins pe pâine , biscuiți sau clătite !
Ce părere aveți de acest desert ciocolatos ?
Vă invit la schimb de idei ! Cum savurați voi nutella , fie ea vegană sau nu !?
Vă salut cu drag ! M.
Arata delicios!
Mulțumesc , Adina ! 🙂